1/ Ébouillantez les pistaches moins d'une minute, passez-les sous l'eau froide et ôtez les peaux. 2/ Concassez-les au couteau et faites-les griller à sec dans une poêle. Réservez. 3/ Epluchez et ...

Lavez et séchez les fruits. Épluchez et taillez les pommes en cube. Enlevez le noyau des prunes. Recoupez les prunes en petits cubes. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux une vingtaine ...

Déposez les prunes dans une casserole et ajoutez un fond d'eau pour éviter qu'elles ne collent. Cuisez environ 30 minutes, à feu doux. Tournez régulièrement dans la casserole avec une cuillère en bois ...