『簡単 卵としらすのおかゆ』 【材料】 1人前 ごはん 100g 水 200ml 白だし 小さじ1 溶き卵 1個分 塩 ひとつまみ ----- トッピング ----- しらす 20g 小ねぎ（小口切り） 少々 【手順】 1. 鍋にごはんと水を入れ、中火にかけ、ごはんをよくほぐします。 2. 沸騰したら弱火にし、白だしと塩を加えて5～10分煮込みます。 3. ごはんの形が崩れてきたら、再び中火にし煮立たせ、溶き卵を流し入れます。火を止め、そのまま余熱で卵に火を通します。 4. 器によそい、しらすと小ねぎを乗せて完成です。 【コツ・ポイント】 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 【レシピの紹介】 冷やご飯で作る、卵としらすの優しいお粥はいかがですか。すぐに食べたい時、食が細い時など、簡単に手早く作れる嬉しいレシピです。材料も少なくシンプルですが、だしの旨みとふわふわ卵の優しい味わいが染みわたります。 ———————————————————— iPhone/Andro
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『簡単 卵としらすのおかゆ』 【材料】 1人前 ごはん 100g 水 200ml 白だし 小さじ1 溶き卵 1個分 塩 ひとつまみ ----- トッピング ----- しらす 20g 小ねぎ（小口切り） 少々 【手順】 1. 鍋にごはんと水を入れ、中火にかけ、ごはんをよくほぐします。 2. 沸騰したら弱火にし、白だしと塩を加えて5～10分煮込みます。 3. ごはんの形が崩れてきたら、再び中火にし煮立たせ、溶き卵を流し入れます。火を止め、そのまま余熱で卵に火を通します。 4. 器によそい、しらすと小ねぎを乗せて完成です。 【コツ・ポイント】 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 【レシピの紹介】 冷やご飯で作る、卵としらすの優しいお粥はいかがですか。すぐに食べたい時、食が細い時など、簡単に手早く作れる嬉しいレシピです。材料も少なくシンプルですが、だしの旨みとふわふわ卵の優しい味わいが染みわたります。 ———————————————————— iPhone/Andro
37.4K viewsNov 4, 2018
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